チョコテリーヌ
今日はバレンタインデー。
妻がチョコテリーヌを作ってくれました。
本来ならテリーヌということで、四角い型で作りたいところでしたが、
ちょうどいいサイズの型がなかったので、丸い型で作ったとのこと。
ミルクチョコ３：ビターチョコ１だったため、
苦みも感じる大人味に仕上がっていて美味しかったです。
子供たちも大喜びでしたが、下の息子はちょうど良い甘さと言っていたのに対し、
上の息子は２：２で甘み抑え目が希望とのこと。
上の息子は味の好みも変わってきたのだな、と思わぬところで成長を感じました。
東京は晴れでした。暖かい一日でした。
