美味しい食事で幸せ気分
木曜日のことです。
思いがけない収入が入ることがほぼ決まりそうだったので、お祝いという名目で外食しました。
今回は、妻の提案で、「カフェ&ワイン フィリップ」さんにおじゃましました。
妻によると、ネットで評判が良いお店だとのこと。
せっかくの外食なので、美味しいものが食べたいですよね。
まずは1品目。小エビのサラダ。
エビが小エビというには少し大きい気がしました（うれしい誤算）。
思った以上にボリュームがありました。
自家製ドレッシングが美味しかったですね。
2品目、イワシのマリネ。
塩加減が良かったですね。白ワインと合いました。
私は青魚が大好きなのです。
3品目、挽肉とナスのグラタン。
味付けが単なるミートソースではなくて、複雑な味がしました。
何がその味を出しているのか想像ができません。
出汁なのでしょうか？調味料なのでしょうか？
家庭では出せない味だと思いました。
4品目、ポークソテー。
ソースが何とも言えず美味しかったですね。
豚肉との相性はもちろんですが、付け合わせのジャガイモとの相性がバッチリ。
ソースは粒マスタードが入っていることは分かったのですが、他はまったく想像が付きません。
まさにプロの味なんでしょうね。
5品目、お肉のテリーヌ。
大人味でワインがすすみます。赤ワインとの相性がいいですね。
からしを付けて食べるとよりうまさが増します。
付け合わせのピクルスが自家製だと思うのですが、これも美味しかった。
これだけでも買って帰りたいくらいでした。
6品目、若鶏の香草焼き。
ここまで、どの料理もとても美味しかったのですが、この若鶏の香草焼きはその中でも一番美味しかったですね。
鳥の焼き具合もいいし、ソースがとにかく美味しかったです。
どうやって作っているのか非常に気になりました。
フランス料理なのですが、ごはんとも合いそう。
ちなみにたまたまだったのですが、木曜日はグラスワインが1杯200円とのこと。
とてもお得でした。
今回、初めて行ったのですが、家族全員非常に満足できる食事となりました。
行く前に想像していたよりも美味しかったですね。
また、いいお店を見つけてることができました。
美味しいものを食べられて、幸せな気分になれて、最高の食事となりました。
カフェ&ワイン フィリップ
住 所：東京都墨田区亀沢２－１２－４
駅からは少し離れたところにあります。
